Prix au kilo 37,50€ (soit 7,18€ les 200g)
Le Bleu de Sassenage est un fromage AOP provenant du Vercors, fabriqué à partir du lait cru de vache. A pâte persillée, il est affiné pendant 2 mois en cave, terme à partir duquel il sera doté d’une croûte d’une belle couleur grise et blanche et qu’il développera une saveur de noisette en bouche.
- Accord avec les vins: un Alsace gewurztraminer,un macvin du jura, un banyuls ou encore une bière ambré.
