La bouteille 75cl
CÉPAGE :100% Savagnin
TERROIR : Parcelle qui se situe au lieu-dit du « Vrihou » sur les versants de Voiteur, plein sud. Les sols sont ici constitués principalement de marnes grises et de quelques strates de calcaires fins et riches en fossiles.
VINIFICATION & ÉLEVAGE : Vendanges et tris manuels. Élevage sous-voile en fûts de chêne pendant 5 ans.
SERVICE & GARDE : 13 à 14°C . Arrive à sa pleine maturité, à déguster dès à présent et jusqu’à 15 ans.
ACCORDS METS-VINS : A savourer avec un plateau de fromages, un foie gras poêlé ou encore une tarte aux noix.
