Prix au Kilo 41,00 € ( soit 8,20€ les 200g)
Fromage traditionnel suisse, fabriqué artisanalement dans chaque chalet par le producteur, sur feu de bois, avec un lait cru et non transporté, imprégné de la flore même de l’alpage.
De goût franc et aromatique, fruité, avec un léger goût de noisette, qui varie selon le terroir des différents alpages. La pâte est de couleur jaune ivoire
- Accord avec les vins: Un Gewurztraminer, un Chassagne – Montrachet Blanc, Un Châteauneuf du Pape Blanc ou encore Un Chinon Blanc.
- Allergènes : Lait de vache (Lactose)
