Ici dans sa version petit format idéale pour 4 personnes.
le Mont d’Or est connu pour sa pâte onctueuse et fondante qui peut être dégustée à la petite cuillère… Ce n’est pas pour rien qu’on l’appelle le « vacherin du Haut-Doubs » !
Retenu dans sa boite en épicéa, il est préférable de ne jamais l’en sortir, même pour le consommer. De ce cerclage en épicéa il acquiert durant l’affinage un parfum boisé mêlé à des senteurs de champignon et de pomme de terre.
Le Mont d’Or bénéficie de l’Appellation d’Origine Protégée.
