Pièce : 1/2, 5,25€
Le Petit Saint Point est un fromage à pâte molle à croûte lavée au lait cru de vache (race Montbéliarde). Sa croûte est lisse, fine, homogène et légèrement humide, de couleur blanche a légèrement orangée. Sa pâte est de couleur ivoire à jaune pâle, avec des ouvertures discrètes.
Fabriqué par Fabrice Michelin au Lac Saint-Point, ce fromage peut s’apparenter à un petit « reblochon »
- Allergènes : Lait de vache (Lactose)
