Prix au Kilo : 43,64 € (Soit 8,73 € les 200g)
La diversité rare de la flore des Préalpes fribourgeoises et le savoir-faire ancestral de l’armailli donnent au Vacherin Fribourgeois AOP d’Alpage son caractère unique. Fabriqué durant tout l’été comme autre fois, à la main et avec du lait cru, il développe des arômes d’une subtile complexité. Sous une croûte tour à tour plissée ou lisse, sa pâte évolue lentement, de ferme à très crémeuse.
- Provenance : Suisse
- % Matière Grasse/Poids Total : 28 %
- Lait : Lait cru de vache
- Label : Appellation d’Origine Protégée AOP
- Allergènes : Lait de vache (Lactose)
